¿Busca un buen vino de Kazajistán entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Kazajistán. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Kazajistán con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Kazajistán van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de escalope cordon bleu, truffade (auvergne - cantal - 15) o cazuela de faisán con col.
En nariz el vino rojo de la región de Kazajistán. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Kazajstán es un gran país transcontinental: la mayor parte de su territorio se encuentra en Asia, pero sus extremos occidentales se adentran en Europa del Este. Aunque la producción de vino es muy antigua, el vodka es la principal bebida alcohólica.
Con una superficie de más de 2,7 millones de kilómetros cuadrados, es el noveno país más grande del mundo. También es el mayor país sin litoral, ya que el mar Caspio es técnicamente un vasto lago y no un mar (como su nombre indica).
Entre los numerosos vecinos de Kazajstán se encuentran los estados turcos de Uzbekistán, Kirguistán y Turkmenistán, que limitan con su frontera sur, mientras que Azerbaiyán se encuentra al otro lado del mar Caspio. Sus fronteras septentrionales y orientales están dominadas por la inmensidad de Rusia y China.
Desde la costa del mar Caspio, en el oeste, hasta los montes Altay, en el este, Kazajstán se extiende a lo largo de casi 3. 000 kilómetros, una distancia mayor que la que hay entre Londres y Moscú.
Países de este tamaño están naturalmente sujetos a importantes variaciones climáticas y topográficas dentro de sus fronteras. Kazajstán no es una excepción.
Su extremo suroeste está dominado por los desiertos de Asia Central. Al noreste se encuentran las llanuras más frías y verdes de Siberia occidental.
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Los vinos blanco de la región de Kazajistán van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de pastel de pollo, sardinas en escabeche o cerdo colombo.
En nariz el vino blanco de la región de Kazajistán. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o frutas tropicales y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o cítricos.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Los vinos efervescente de la región de Kazajistán van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuleta de ternera a la normandía, pastel de pollo o pechuga de pato con frutos rojos.
En nariz el vino efervescente de la región de Kazajistán. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Enfermedad de la vid causada por un hongo. El mildiu es formidable porque ataca en profundidad todos los órganos, desde el tallo hasta las uvas y las hojas. Contra ella se desarrolló la famosa mezcla bordelesa a base de cobre y cal.
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Los vinos rosado de la región de Kazajistán van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes de ternera con cerveza, escarola frichti o muslos de pato a la sidra con cebollitas.
En nariz el vino rosado de la región de Kazajistán. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
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El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
