¿Busca un buen vino de Kazajistán entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Kazajistán. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Kazajistán con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Kazajistán van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de mollejas de ternera con setas, costillas de cerdo caramelizadas o muslos de pato con miel.
En nariz el vino rojo de la región de Kazajistán. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Kazajstán es un gran país transcontinental: la mayor parte de su territorio se encuentra en Asia, pero sus extremos occidentales se adentran en Europa del Este. Aunque la producción de vino es muy antigua, el vodka es la principal bebida alcohólica.
Con una superficie de más de 2,7 millones de kilómetros cuadrados, es el noveno país más grande del mundo. También es el mayor país sin litoral, ya que el mar Caspio es técnicamente un vasto lago y no un mar (como su nombre indica).
Entre los numerosos vecinos de Kazajstán se encuentran los estados turcos de Uzbekistán, Kirguistán y Turkmenistán, que limitan con su frontera sur, mientras que Azerbaiyán se encuentra al otro lado del mar Caspio. Sus fronteras septentrionales y orientales están dominadas por la inmensidad de Rusia y China.
Desde la costa del mar Caspio, en el oeste, hasta los montes Altay, en el este, Kazajstán se extiende a lo largo de casi 3. 000 kilómetros, una distancia mayor que la que hay entre Londres y Moscú.
Países de este tamaño están naturalmente sujetos a importantes variaciones climáticas y topográficas dentro de sus fronteras. Kazajstán no es una excepción.
Su extremo suroeste está dominado por los desiertos de Asia Central. Al noreste se encuentran las llanuras más frías y verdes de Siberia occidental.
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Los vinos blanco de la región de Kazajistán van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de calamares rellenos a la sétoise, pan bagnat o curry de cerdo casero.
En nariz el vino blanco de la región de Kazajistán. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o frutas tropicales y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o cítricos.
El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Los vinos efervescente de la región de Kazajistán van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de asado de ternera al estilo rural, calcetines de conejo en gibelotte o gallina de guinea rellena en el horno.
En nariz el vino efervescente de la región de Kazajistán. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Vino obtenido de la vinificación de uvas blancas con pieles coloreadas (negras o grises), por prensado directo, sin maceración. Es un rosado con muy poco color.
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Los vinos rosado de la región de Kazajistán van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de blanqueta de ternera, kig ha farz (guiso bretón) o confit de cerdo asado.
En nariz el vino rosado de la región de Kazajistán. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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