¿Busca un buen vino de Metohija entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Metohija. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Metohija con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Metohija van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pimientos rellenos de carne y especias, baekenofe (guiso de carne alsaciano) o vieiras a la crema.
En nariz el vino rojo de la región de Metohija. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de especias, maleza o frutas negras.
Kosovo es una región del sureste de Europa, antigua provincia autónoma de la antigua Yugoslavia. Hasta el estallido de la guerra civil, Kosovo contaba con una gran superficie de viñedos productivos. Muchos de ellos fueron abandonados posteriormente, y la industria aún se encuentra en las primeras fases de recuperación. Es una tierra disputada, reclamada como territorio soberano por Serbia, pero considerada independiente por la mayoría étnica albanesa que vive allí.
Kosovo estuvo gobernado por las Naciones Unidas hasta 2008, cuando se formó el gobierno de Kosovo. El efecto del conflicto en la industria del vino se amplió porque las exportaciones de Kosovo antes de la guerra se concentraban en una sola marca de vino para un solo mercado de exportación. El Amselfelder ("campos de mirlos"), un vino tinto dulce elaborado con Pinot Noir y Gamay, fue un éxito masivo en Alemania. El mercado del vino kosovar dependía de forma desproporcionada de él.
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Los vinos blanco de la región de Metohija van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de repollo (verde) estofado, lasaña con salmón y espinacas o quiche sin huevos.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Los vinos rosado de la región de Metohija van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de la versión de céline de la moussaka (5ª reunión), baekenofe (guiso de carne alsaciano) o estofado de jabalí marinado en vino tinto.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Dulces navideños internacionales y con que maridarlos Dulces navideños internacionales, ¿te apetece trasladarte a diferentes lugares del mundo disfrutando de postres y vinos típicos en esta época del año? ¿Y además sin moverte de tu casa? Italia, Grecia, Reino Unido y Argentina forman parte de nuestro paseo virtual de hoy…cada lugar tiene algo que vale la pena conocer y probar. De hecho, algunos de ellos ya son tan habituales en nuestras vidas ¡que nos parecen propios! ¿Te apuntas a dar este dul ...
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Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
