Vinos de la variedad de uva Auxerrois de Reino Unido
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Auxerrois como monovarietal o como mezcla de Reino Unido.
Más información sobre la variedad de uva Auxerrois.
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
Más información sobre los vinos de la región
Puede que el Reino Unido no sea la región vinícola más conocida del mundo, pero desde la década de los 70 los viticultores y bodegueros dedicados producen vinos de gran calidad en Inglaterra y Gales y ganan concursos internacionales. El vino se produce en el Reino Unido desde la ocupación imperial romana en el siglo I, mientras que el mercado de consumo británico ha sido un factor importante en muchas tendencias históricas del vino a nivel mundial, como el crecimiento de Burdeos, Jerez y Oporto. La latitud de las regiones vinícolas y las temperaturas más frescas favorecen la maduración temprana de las variedades de clima frío. Las condiciones de crecimiento se ven moderadas por los efectos de calentamiento de la corriente del Golfo, que transporta las aguas cálidas hacia el este a través del Océano Atlántico.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Auxerrois?
- CítricosPresente en 3% de Auxerrois.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 2% de Auxerrois.
- Bayas rojasPresente en 1% de Auxerrois.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Auxerrois.
- MalezaPresente en 1% de Auxerrois.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Auxerrois.
- Frutas tropicalesPresente en 1% de Auxerrois.
Noticias de la variedad Auxerrois.
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