Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de Ecuador
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de Ecuador.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Más información sobre los vinos de la región
Ecuador es un país situado en la costa del Pacífico del norte de Sudamérica. Sólo hay unos cientos de hectáreas de viñedos y el ron y la cerveza se producen en cantidades mucho mayores. Sin embargo, es notable que Ecuador tenga producción de vino: el ecuador, que da nombre al país, atraviesa su tercio norte. Si alguna vez hizo falta una excepción a la teoría del cinturón vinícola (las latitudes entre las que se puede practicar eficazmente la viticultura), Ecuador la ofrece.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
Noticias de la variedad Cabernet franc.
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