Vinos de la variedad de uva Cabernet-Sauvignon de Bolivia
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet-Sauvignon como monovarietal o como mezcla de Bolivia.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet-Sauvignon.
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Más información sobre los vinos de la región
Bolivia cuenta con una industria vitivinícola de altura extrema, en la que alrededor del 75% de la producción es de vino tinto, con un 20% de vino blanco y una pequeña cantidad de vino de postre, vino espumoso y botellas fortificadas. Al igual que en otros países sudamericanos, la industria vinícola se originó con la llegada de los españoles en el siglo XVI y la necesidad de las órdenes monásticas que acompañaban a los conquistadores de producir vino para el sacramento. Todavía se producen cepas centenarias, aunque a menudo no se ha identificado la variedad vinífera. Estas plantas se cultivan de forma tradicional alrededor de los troncos de los árboles de molle y chanar.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet-Sauvignon?
- ArboladoPresente en 9% de Cabernet-Sauvignon.
- Frutas negrasPresente en 7% de Cabernet-Sauvignon.
- Bayas rojasPresente en 6% de Cabernet-Sauvignon.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 4% de Cabernet-Sauvignon.
- EspeciasPresente en 4% de Cabernet-Sauvignon.
- MalezaPresente en 3% de Cabernet-Sauvignon.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
Noticias de la variedad Cabernet-Sauvignon.
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