Vinos de la variedad de uva Carignan de Vin de France
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Carignan como monovarietal o como mezcla de Vin de France.
Más información sobre la variedad de uva Carignan.
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
Más información sobre la región de Vin de France.
Vin de France es el nivel de calidad más básico para los vinos de Francia. Por lo general, se trata de bebidas cotidianas poco complicadas: la mayoría de las veces son Assemblages, pero quizás también vinos Cépage basados en una variedad de uva conocida, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay o Sauvignon Blanc. Los vinos procedentes de Francia son los que no cumplen los criterios estipulados por las leyes de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) o de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) (véase la información sobre las etiquetas de los vinos franceses). Esto puede deberse a que los viñedos están fuera de las zonas de producción delimitadas o a que las variedades de uva o las técnicas de vinificación utilizadas no cumplen las normas de las denominaciones locales.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Carignan?
- Bayas rojasPresente en 10% de Carignan.
- MalezaPresente en 10% de Carignan.
- EspeciasPresente en 9% de Carignan.
- ArboladoPresente en 9% de Carignan.
- Frutas negrasPresente en 8% de Carignan.
- Fermentado (levadura)Presente en 6% de Carignan.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 5% de Carignan.
- TierraPresente en 4% de Carignan.
- CerezaPresente en 3% de Carignan.
- MaduroPresente en 2% de Carignan.
- CítricosPresente en 2% de Carignan.
- FrambuesaPresente en 2% de Carignan.
- FresasPresente en 2% de Carignan.
- FraganciaPresente en 1% de Carignan.
- MineralPresente en 1% de Carignan.
- PimientaPresente en 1% de Carignan.
- Fruta negraPresente en 1% de Carignan.
- CiruelaPresente en 1% de Carignan.
- Cereza negraPresente en 1% de Carignan.
- RegalizPresente en 1% de Carignan.