Vinos de la variedad de uva Carmenère de Mendoza
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Carmenère como monovarietal o como mezcla de Mendoza.
Más información sobre la variedad de uva Carmenère.
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Más información sobre la región de Mendoza.
Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Carmenère?
- ArboladoPresente en 4% de Carmenère.
- Frutas negrasPresente en 4% de Carmenère.
- MalezaPresente en 3% de Carmenère.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 3% de Carmenère.
- EspeciasPresente en 3% de Carmenère.
- Bayas rojasPresente en 2% de Carmenère.
- TierraPresente en 1% de Carmenère.