Vinos de la variedad de uva Dabouki de Galilee
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Dabouki como monovarietal o como mezcla de Galilee.
Más información sobre la variedad de uva Dabouki.
Es ciertamente sirio. Al cruzarla con la Chasselas, obtuvimos la variedad Danlas, que, por su follaje, se parece un poco al de su madre la Dabouki. Se encuentra en Israel, Jordania, Palestina, Siria, Líbano, Argelia, Túnez, Marruecos, etc. En Francia está prácticamente en peligro de extinción, pero sigue figurando en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Mesa, lista A1.
Más información sobre la región de Galilee.
La Galilea es una región administrativa y vinícola del norte de Israel. Su nombre es quizá más conocido en el contexto del lago de Galilea, por su asociación con la Biblia, pero cada vez es más conocida como región vinícola. El tema de convertir el agua en vino no es nuevo en la región de Galilea, ya que se dice que la historia de las bodas de Caná, en la que Jesús convierte el agua en vino, tiene su origen allí. Galilea (Galil en hebreo) está situada en el extremo norte del país, con los Altos del Golán al este y las llanuras costeras al oeste.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Dabouki?
- MalezaPresente en 2% de Dabouki.
- ArboladoPresente en 2% de Dabouki.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 2% de Dabouki.
- EspeciasPresente en 2% de Dabouki.
- CítricosPresente en 2% de Dabouki.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Dabouki.
- Frutas tropicalesPresente en 1% de Dabouki.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Dabouki.