Vinos de la variedad de uva Furmint de Austria
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Furmint como monovarietal o como mezcla de Austria.
Más información sobre la variedad de uva Furmint.
La Furmint es una variedad de uva húngara muy antigua. Llegó a Francia en el siglo XIX. Los racimos de Furmint son de tamaño medio. Son compactos y cilíndricos. Las bayas también son de tamaño medio. Son de forma elíptica corta o redondeada. Su gruesa piel cambia de blanco verdoso a rojizo una vez que el fruto está maduro. Esta variedad es conocida en todo el mundo por formar parte de la composición de la cosecha húngara de Tokaj. Es robusta, rica en alcohol y acidez y necesita un suelo ligero y un clima cálido y seco para ser fértil. También necesita una poda corta y su brotación tendrá lugar 7 días después de la Chasselas. En cuanto a su madurez, es del segundo periodo tardío. Esta variedad de uva teme la podredumbre gris y la erinosis. Cuando se vinifica en seco, la Furmint produce un vino blanco muy perfumado, fino y muy alcohólico.
Más información sobre los vinos de la región
Austria -un país montañoso y sin salida al mar de Europa Central- está disfrutando de un renacimiento como nación vinícola. Se ha sacudido décadas de controversia causada por un puñado de negligentes y se ha convertido en un modelo de vino europeo moderno, liderando la calidad y la innovación. Al lograr un equilibrio entre tradición y modernidad, la industria vinícola austriaca ha conservado clásicos como el Ausbruch y el Strohwein, al tiempo que ha desarrollado activamente vinos modernos y de fácil consumo, como su estilo característico: el Gruner Veltliner, un vino blanco fresco y aromático. Oficialmente, se permiten 35 variedades de uva para la producción de vino de calidad austriaco, de las cuales casi dos tercios son variedades de uva blanca.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Furmint?
- MalezaPresente en 12% de Furmint.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 12% de Furmint.
- CítricosPresente en 10% de Furmint.
- ArboladoPresente en 9% de Furmint.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 7% de Furmint.
- Fermentado (levadura)Presente en 3% de Furmint.
- EspeciasPresente en 3% de Furmint.
- Frutas tropicalesPresente en 2% de Furmint.
- PlantaPresente en 1% de Furmint.
- Fruta desecadaPresente en 1% de Furmint.
- FloralPresente en 1% de Furmint.
Noticias de la variedad Furmint.
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