Vinos de la variedad de uva Gamay noir de Vin de France - Página 2
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Gamay noir como monovarietal o como mezcla de Vin de France.
Más información sobre la variedad de uva Gamay noir.
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Más información sobre la región de Vin de France.
Vin de France es el nivel de calidad más básico para los vinos de Francia. Por lo general, se trata de bebidas cotidianas poco complicadas: la mayoría de las veces son Assemblages, pero quizás también vinos Cépage basados en una variedad de uva conocida, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay o Sauvignon Blanc. Los vinos procedentes de Francia son los que no cumplen los criterios estipulados por las leyes de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) o de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) (véase la información sobre las etiquetas de los vinos franceses). Esto puede deberse a que los viñedos están fuera de las zonas de producción delimitadas o a que las variedades de uva o las técnicas de vinificación utilizadas no cumplen las normas de las denominaciones locales.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Gamay noir?
- Bayas rojasPresente en 33% de Gamay noir.
- MalezaPresente en 15% de Gamay noir.
- EspeciasPresente en 9% de Gamay noir.
- FresasPresente en 7% de Gamay noir.
- Frutas negrasPresente en 6% de Gamay noir.
- CerezaPresente en 4% de Gamay noir.
- CítricosPresente en 4% de Gamay noir.
- ArboladoPresente en 4% de Gamay noir.
- Bayas rojasPresente en 3% de Gamay noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 3% de Gamay noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 3% de Gamay noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 3% de Gamay noir.
- PimientaPresente en 2% de Gamay noir.
- MineralPresente en 2% de Gamay noir.
- FrambuesaPresente en 2% de Gamay noir.
- CiruelaPresente en 1% de Gamay noir.
- Fruta negraPresente en 1% de Gamay noir.
- RoblePresente en 1% de Gamay noir.
- ArándanosPresente en 1% de Gamay noir.
- Cereza rojaPresente en 1% de Gamay noir.