Bodega Philippe ChevarinLes Sentinelles
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Les Sentinelles de Bodega Philippe Chevarin de la región de Vin de France suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas.
Maridaje con Les Sentinelles.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Sentinelles
Maridajes originales con Les Sentinelles
El Les Sentinelles de Bodega Philippe Chevarin coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Philippe Chevarin
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
Tintos ligeros y jugosos, poco tánicos, con frescura crujiente, con aromas de fresa del bosque, frambuesa, plátano (en maceración carbónica) y peonía. Estilo fácil de beber del Beaujolais Nouveau, más estructurado y mineral en los granitos de los diez crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). También en Touraine, Auvernia y Suiza romanda. Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Les Sentinelles de Bodega Philippe Chevarin son 2016, 0
Información sobre el Bodega Philippe Chevarin
La Bodega Philippe Chevarin es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Vin de France para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vin de France
La categoría más libre del vino francés, terreno de juego de los viticultores fuera de la AOC. Todos los estilos juntos: tintos afrutados, blancos vivos o ambiciosos, rosados de diario, ensamblajes inéditos, vinos naturales, uvas atípicas (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provenza), vinificaciones experimentales (maceración en blancos, sin azufre). Etiquetado de uva y añada permitido, sin restricción geográfica. De la cuvée pop y conviviente a la joya de autor: la libertad en botella.
La palabra del vino: Elaboración de vinos blancos
Los vinos blancos se obtienen mediante la fermentación del zumo después del prensado. A veces se realiza una maceración preferente para extraer las sustancias aromáticas de los hollejos. Los vinos blancos se elaboran normalmente a partir de uvas blancas, pero también pueden hacerse con uvas tintas (blanc de noirs). En este caso, las uvas se prensan nada más llegar a la casa de cubas sin maceración para evitar que la materia colorante contenida en los hollejos "manche" el vino.
