Vinos de la variedad de uva Gamay noir de Comté Tolosan
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Gamay noir como monovarietal o como mezcla de Comté Tolosan.
Más información sobre la variedad de uva Gamay noir.
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Más información sobre la región de Vin de Pays.
Comte Tolosan es un título de IGP que abarca los vinos producidos en una amplia zona del suroeste de Francia. La cuenca de la IGP abarca 12 departamentos administrativos y alberga una amplia gama de denominaciones de origen controladas (AOC) como Jurançon, Cahors y Armagnac. La etiqueta IGP proporciona una clasificación geográfica para los vinos que no están clasificados para las denominaciones de nivel AOC debido a la variedad de uva o al estilo de elaboración del vino. La región forma parte de la cuenca de Aquitania, las llanuras situadas entre los Pirineos, el Macizo Central y el Océano Atlántico al oeste.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Gamay noir?
- Bayas rojasPresente en 3% de Gamay noir.
- PomeloPresente en 2% de Gamay noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 2% de Gamay noir.
- CítricosPresente en 2% de Gamay noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 2% de Gamay noir.
- CarameloPresente en 1% de Gamay noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Gamay noir.
- ViolettePresente en 1% de Gamay noir.
- ArboladoPresente en 1% de Gamay noir.
- Manzana verdePresente en 1% de Gamay noir.
- EspeciasPresente en 1% de Gamay noir.
- VainillaPresente en 1% de Gamay noir.
- Bayas rojasPresente en 1% de Gamay noir.
- Frutas negrasPresente en 1% de Gamay noir.
- FloralPresente en 1% de Gamay noir.
- CítricosPresente en 1% de Gamay noir.
- FresasPresente en 1% de Gamay noir.
- FrambuesaPresente en 1% de Gamay noir.
- NaranjaPresente en 1% de Gamay noir.
Noticias de la variedad Gamay noir.
Vino y novela picaresca
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
El mejor vino tiene burbujas
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Si no bebes, Seedlip
Si no bebes son muchas y buenas las opciones de combinados sin alcohol Si no bebes, ni siquiera con moderación. Hay personas que no quieren beber alcohol, pero tampoco quieren renunciar a ciertas bebidas combinadas. Alternativas, desde luego, las hay y, hoy os contamos la historia de Seedlip. Las bebidas combinadas, especialmente el gintonic, son de las más consumidas tanto en los night clubs de moda, como en locales de alta gastronomía previos o posteriores a una buena comida. En muchas ocasion ...
Descubra los mejores vinos elaborados con Gamay noir de Comté Tolosan.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Comté Tolosan.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Comtés Rhodaniens.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Coteaux de Coiffy.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Coteaux de l'Auxois.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Côtes de Meuse.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Franche-Comte.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Haute-Marne.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Pays d'Oc.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Saone-et-Loire.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Val de Loire.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Vins de la Correze.