Vinos de la variedad de uva Marsanne de Crémant de Bourgogne
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Marsanne como monovarietal o como mezcla de Crémant de Bourgogne.
Más información sobre la variedad de uva Marsanne.
La Marsanne es una variedad de uva blanca originaria de Montélimar, en la Drôme, desde hace siglos. La Marsanne también se encuentra en Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon y Saint-Péray, en Ardèche, donde produce notables vinos espumosos. El clima cálido y soleado del Valle del Ródano, Languedoc-Rosellón y Provenza, así como el suelo seco y pedregoso, son condiciones ideales para su desarrollo. Sus racimos son bastante grandes y proporcionan bayas pequeñas y jugosas, sensibles a la podredumbre gris y a los vientos fuertes. Estas dos variedades de uva se complementan perfectamente: juntas dan vinos ligeros, con poca acidez, con aromas de fruta amarilla, fruta blanca y flores con notas de miel y regaliz. Es lo que expresan, por ejemplo, las denominaciones Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières o Cassis... que representan unas 700 hectáreas.
Más información sobre la región de Borgoña.
Reconocida en 1975, la denominación Crémant-de-Bourgogne sustituyó a los vinos espumosos cuya calidad era poco homogénea. Su zona geográfica, muy extensa, abarca más de 300 municipios, de Châtillonnais, con los límites de Champagne auboise, con Beaujolais incluido. La AOC impone unas condiciones de cosecha y de elaboración tan estrictas como las de la región de Champagne y modeladas en ella, la diferencia reside en la duración de la maduración en Lies, que es de nueve meses como mínimo, frente a los doce de Champagne. Las variedades de uva utilizadas también acercan al Crémant-de-Bourgogne a su ilustre modelo de Champagne, ya que aunque se pueden utilizar todas las variedades de la región, se prefieren la Pinot Noir y la Chardonnay.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Marsanne?
- CítricosPresente en 1% de Marsanne.
- ManzanasPresente en 1% de Marsanne.
- Manzana verdePresente en 1% de Marsanne.
- LimónPresente en 1% de Marsanne.
- PeraPresente en 1% de Marsanne.
- Cáscara de cítricosPresente en 1% de Marsanne.
- PajaPresente en 1% de Marsanne.
- LevaduraPresente en 1% de Marsanne.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Marsanne.
- MalezaPresente en 1% de Marsanne.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Marsanne.
- PlantaPresente en 1% de Marsanne.
- ArboladoPresente en 1% de Marsanne.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Marsanne.
- CítricosPresente en 1% de Marsanne.
- GalletasPresente en 1% de Marsanne.
Noticias de la variedad Marsanne.
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