Vinos de la variedad de uva Petit Manseng de Nagano-ken
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Petit Manseng como monovarietal o como mezcla de Nagano-ken.
Más información sobre la variedad de uva Petit Manseng.
El Petit Manseng es una variedad de uva blanca de origen pirenaico. Sus pequeñas bayas tienen una piel dura y bien ventilada, lo que permite al Petit Manseng resistir la podredumbre gris. Por otra parte, esta variedad es muy sensible a la podredumbre noble, que concentra los aromas y permite producir notables vinos dulces con sabores de frutas exóticas, pomelo, miel, pan de especias, etc. Ricos en alcohol y acidez, estos vinos son muy equilibrados y muy finos. El Petit Manseng también produce vinos blancos secos afrutados. También se utiliza en las AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan...
Más información sobre la región de Nagano-ken.
Junmai (sake puro) se traduce literalmente como "arroz puro". Se trata de una categoría de sake de alta calidad, una bebida alcohólica a base de arroz que forma parte de la cultura japonesa. Para ser clasificado como Sake Junmai, la bebida debe elaborarse únicamente con arroz, agua y koji, el moho que provoca la fermentación. El sake se puede encontrar en una variedad de tipos y estilos, cada uno con sus propias propiedades organolépticas.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Petit Manseng?
- MalezaPresente en 1% de Petit Manseng.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Petit Manseng.
Noticias de la variedad Petit Manseng.
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