Vinos de la variedad de uva Pinot blanc de Bolivia
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot blanc como monovarietal o como mezcla de Bolivia.
Más información sobre la variedad de uva Pinot blanc.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Más información sobre los vinos de la región
Bolivia cuenta con una industria vitivinícola de altura extrema, en la que alrededor del 75% de la producción es de vino tinto, con un 20% de vino blanco y una pequeña cantidad de vino de postre, vino espumoso y botellas fortificadas. Al igual que en otros países sudamericanos, la industria vinícola se originó con la llegada de los españoles en el siglo XVI y la necesidad de las órdenes monásticas que acompañaban a los conquistadores de producir vino para el sacramento. Todavía se producen cepas centenarias, aunque a menudo no se ha identificado la variedad vinífera. Estas plantas se cultivan de forma tradicional alrededor de los troncos de los árboles de molle y chanar.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot blanc?
Noticias de la variedad Pinot blanc.
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