Vinos de la variedad de uva Pinot gris de Delaware
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot gris como monovarietal o como mezcla de Delaware.
Más información sobre la variedad de uva Pinot gris.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Más información sobre la región de Delaware.
Delaware es un estado de la costa este de Estados Unidos que limita con Nueva Jersey, Maryland y el océano Atlántico. Las uvas viníferas e híbridas prosperan en el fresco clima marítimo del estado y se plantan Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Chambourcin en pequeñas cantidades. Sin embargo, mientras que los estados vecinos de Nueva Jersey, Maryland y Virginia tienen industrias vinícolas bien establecidas, Delaware tiene muy poca actividad vinícola y sólo un puñado de bodegas producen vinos de Delaware. En la actualidad, no hay zonas vitícolas americanas (AVA) en Delaware, a excepción de la designación genérica del estado, y los vinos de Delaware no son muy conocidos fuera del estado.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot gris?
Noticias de la variedad Pinot gris.
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