Vinos de la variedad de uva Pinot noir de Vinos de Pago
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot noir como monovarietal o como mezcla de Vinos de Pago.
Más información sobre la variedad de uva Pinot noir.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Más información sobre la región de Vinos de Pago.
Los Vinos de Pago, a menudo abreviados como VP, son una categoría relativamente nueva de clasificación de vinos en España. Se introdujo en 2003 para cubrir bodegas individuales cuyos vinos quedaban fuera del sistema de DO existente (geográfica o estilísticamente), pero que, sin embargo, eran de alta calidad. En 2017, hubo más de una docena de VP, todos ellos notables excepciones en regiones que no suelen asociarse con vinos de alta calidad. Más de la mitad están en Castilla-La Mancha, y el resto en Navarra y Utiel-Requena.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot noir?
- Bayas rojasPresente en 3% de Pinot noir.
- MalezaPresente en 2% de Pinot noir.
- EspeciasPresente en 2% de Pinot noir.
- PiñaPresente en 1% de Pinot noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Pinot noir.
- Frutas negrasPresente en 1% de Pinot noir.
- Frutas tropicalesPresente en 1% de Pinot noir.
- CítricosPresente en 1% de Pinot noir.
- ArboladoPresente en 1% de Pinot noir.
- CítricosPresente en 1% de Pinot noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Pinot noir.
- NaranjaPresente en 1% de Pinot noir.
- CanelaPresente en 1% de Pinot noir.
- Nuez moscadaPresente en 1% de Pinot noir.
- ArándanosPresente en 1% de Pinot noir.
- FrambuesaPresente en 1% de Pinot noir.
- FresasPresente en 1% de Pinot noir.
- PlantaPresente en 1% de Pinot noir.
Noticias de la variedad Pinot noir.
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