Vinos de la variedad de uva Pinot noir de Pays d'Oc
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot noir como monovarietal o como mezcla de Pays d'Oc.
Más información sobre la variedad de uva Pinot noir.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Más información sobre la región de Pays d'Oc.
Pays d'Oc es la IGP de los vinos tintos, blancos y rosados que se producen en una amplia zona de la costa sur de Francia. La zona de captación de la IGP corresponde aproximadamente a la región vinícola de Languedoc-Rosellón, una de las mayores regiones vinícolas de Francia. La región abarca todos los vinos que no se producen bajo las estrictas leyes que rigen las denominaciones de nivel AOC en las regiones: entre ellas, Corbières, Minervois y la propia denominación de Languedoc. La IGP Pays d'Oc es sin duda la más importante de Francia, ya que produce la mayor parte de los vinos con IGP del país.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot noir?
- Bayas rojasPresente en 84% de Pinot noir.
- MalezaPresente en 72% de Pinot noir.
- ArboladoPresente en 62% de Pinot noir.
- CerezaPresente en 58% de Pinot noir.
- Frutas negrasPresente en 58% de Pinot noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 54% de Pinot noir.
- EspeciasPresente en 54% de Pinot noir.
- FresasPresente en 47% de Pinot noir.
- FrambuesaPresente en 46% de Pinot noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 45% de Pinot noir.
- TierraPresente en 39% de Pinot noir.
- Bayas rojasPresente en 35% de Pinot noir.
- RoblePresente en 31% de Pinot noir.
- VainillaPresente en 30% de Pinot noir.
- MaduroPresente en 26% de Pinot noir.
- CiruelaPresente en 23% de Pinot noir.
- ChocolatePresente en 22% de Pinot noir.
- Fruta desecadaPresente en 20% de Pinot noir.
- ArándanosPresente en 20% de Pinot noir.
- PimientaPresente en 20% de Pinot noir.
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