Vinos de la variedad de uva Pinot noir de Tokaj
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot noir como monovarietal o como mezcla de Tokaj.
Más información sobre la variedad de uva Pinot noir.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Más información sobre la región de Tokaj.
Tokaj (antes Tokaj-Hegyalja) ha sido durante mucho tiempo la región vinícola más famosa y respetada de Hungría, entre otras cosas por sus vinos de postre Tokaji, de aspecto botrificado. La región y su vino gozan de tanta estima en Hungría que el himno nacional da gracias a Dios por ellos: Tokaj szolovesszein nektárt csepegtettél - En los viñedos de Tokaj has vertido un dulce néctar. La región está situada en el noreste de Hungría, cerca de la frontera con Eslovaquia. Compuesta por una treintena de pequeñas ciudades y pueblos, recorre 40 kilómetros de suroeste a noreste, más o menos del mismo tamaño que la Côte d'Or en Borgoña.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot noir?
- Bayas rojasPresente en 7% de Pinot noir.
- MalezaPresente en 5% de Pinot noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 4% de Pinot noir.
- CítricosPresente en 4% de Pinot noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 2% de Pinot noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 2% de Pinot noir.
- ArboladoPresente en 1% de Pinot noir.
- EspeciasPresente en 1% de Pinot noir.
- Frutas tropicalesPresente en 1% de Pinot noir.