Vinos de la variedad de uva Poulsard de Vin de France
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Poulsard como monovarietal o como mezcla de Vin de France.
Más información sobre la variedad de uva Poulsard.
El Poulsard es una variedad de uva tinta originaria de la región del Franco Condado. En 1732, fue calificada como una buena variedad de uva junto con varias otras por el parlamento de Besançon de la época. Actualmente cubre casi 300 ha. Esta variedad tiene 3 clones aprobados: 296, 584 y 464. El Poulsard tiene ramas poco peludas con largos zarcillos. Sus hojas son de color amarillo. Los racimos son pequeños, pero las bayas suelen ser de tamaño medio o mayor. El Poulsard es bastante sensible a las quemaduras, a las heladas de primavera y al coulure. También teme el oídio, el mildiu y la podredumbre gris. Esta variedad de uva aprecia los suelos arcillosos, grasos y margosos. Su fertilidad es media, por lo que es preferible una poda larga. Brota bastante pronto. Poulsard produce un vino con una estructura ligera, fina y aromática. Se puede conservar durante años. Este vino va bien con aves de corral, carnes rojas, quesos y entrantes.
Más información sobre la región de Vin de France.
Vin de France es el nivel de calidad más básico para los vinos de Francia. Por lo general, se trata de bebidas cotidianas poco complicadas: la mayoría de las veces son Assemblages, pero quizás también vinos Cépage basados en una variedad de uva conocida, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay o Sauvignon Blanc. Los vinos procedentes de Francia son los que no cumplen los criterios estipulados por las leyes de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) o de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) (véase la información sobre las etiquetas de los vinos franceses). Esto puede deberse a que los viñedos están fuera de las zonas de producción delimitadas o a que las variedades de uva o las técnicas de vinificación utilizadas no cumplen las normas de las denominaciones locales.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Poulsard?
- Bayas rojasPresente en 4% de Poulsard.
- ArboladoPresente en 3% de Poulsard.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 3% de Poulsard.
- MalezaPresente en 3% de Poulsard.
- Fermentado (levadura)Presente en 2% de Poulsard.
- ManzanasPresente en 2% de Poulsard.
- Frutas negrasPresente en 2% de Poulsard.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 2% de Poulsard.
- EspeciasPresente en 1% de Poulsard.
- ChocolatePresente en 1% de Poulsard.
- VainillaPresente en 1% de Poulsard.
- CítricosPresente en 1% de Poulsard.
- CremaPresente en 1% de Poulsard.
- PlantaPresente en 1% de Poulsard.
- CerezaPresente en 1% de Poulsard.
- RuibarboPresente en 1% de Poulsard.
- LimónPresente en 1% de Poulsard.
- ArándanosPresente en 1% de Poulsard.
- FrambuesaPresente en 1% de Poulsard.
- FresasPresente en 1% de Poulsard.
Noticias de la variedad Poulsard.
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