Vinos de la variedad de uva Ruby-cabernet de Barossa
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Ruby-cabernet como monovarietal o como mezcla de Barossa.
Más información sobre la variedad de uva Ruby-cabernet.
Cruce intraespecífico realizado en 1936 por el doctor Harold Paul Olmo de la Universidad de California en Davis (Estados Unidos) entre Carignan y Cabernet Sauvignon. Las primeras plantaciones se realizaron en 1948 en Estados Unidos (California). Hoy en día, se multiplica cada vez menos, pero todavía se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Uruguay, Yugoslavia, Estados Unidos, etc. En Francia, apenas se conoce.
Más información sobre la región de Australie du Sud.
Barossa es una de las seis zonas productoras de vino de Australia Meridional, y posiblemente el nombre más reconocido en la industria vinícola australiana. Los vinos de Barossa han recibido más premios internacionales que cualquier otra región del país. Está dividido en dos secciones: el Valle de Barossa occidental (en realidad el fondo del valle más cálido) y el Valle de Eden, más fresco y de mayor altitud, situado al este, ambos con una indicación geográfica (IG) independiente, formalizada en 1997. Las condiciones de cultivo de la uva varían enormemente en la zona de Barossa, lo que se refleja en los diferentes estilos de vino que se producen.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Ruby-cabernet?
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Ruby-cabernet.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Ruby-cabernet.
- CítricosPresente en 1% de Ruby-cabernet.
- Bayas rojasPresente en 1% de Ruby-cabernet.
Noticias de la variedad Ruby-cabernet.
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