Vinos de la variedad de uva Syrah de Lazio
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Syrah como monovarietal o como mezcla de Lazio.
Más información sobre la variedad de uva Syrah.
Nadie se pone de acuerdo sobre el origen de la Syrah, la variedad de uva negra que hoy se encuentra en el Valle del Ródano, la Provenza, el Languedoc-Rosellón y el suroeste de Francia. Varias leyendas hablan de su posible origen en Sicilia, Persia o Siria. Las pruebas han revelado finalmente que sus primeros orígenes se encuentran en el norte del valle de Côtes du Rhône. La Syrah es una variedad de uva frágil, que teme la sequía y es susceptible a las enfermedades. Sus largos brotes no son muy resistentes al mistral, por lo que a menudo se atan o se cortan. Necesita un suelo rico en oligoelementos para alimentarse. En estas condiciones, produce racimos de un hermoso color negro azulado con bayas de tamaño medio y un zumo dulce y picante. Sus vinos tintos son de color intenso, con una complejidad aromática afrutada, especiada y floral y unos taninos que estructuran el conjunto. Con poca acidez, tienen bastante cuerpo y un alto grado de alcohol. La Syrah también da lugar a vinos rosados afrutados, agradables y finos. Cuando se vinifica sola, la Syrah es la única variedad de uva tinta en la AOC Cornas y es la variedad mayoritaria en la AOC Côte-Rôtie y Hermitage. También se recomienda en las denominaciones Côtes-du-Vallée du Rhône, Saint-Joseph y Châteauneuf-du-Pape. Por último, las AOC Palette, Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton, etc. también lo producen. Hoy en día, la Syrah es una variedad de uva que aumenta constantemente su superficie en todo el mundo. Se está desarrollando en Italia, Australia, Sudáfrica, Argentina y México.
Más información sobre la región de Lazio.
El Lacio es una región del centro de Italia, donde se encuentra la antigua capital de Roma. La reputación de la región se basa principalmente en sus vinos blancos, cuyas principales variedades de uva son Trebbiano, Malvasia di Candia y Malvasia Puntinata. Tradicionalmente, estos vinos eran audaces, redondos, abocados y destinados al consumo inmediato. Hoy en día, los estilos son más ligeros, más secos y más crujientes gracias a los modernos métodos de vinificación.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Syrah?
- CerezaPresente en 1% de Syrah.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Syrah.
- CarameloPresente en 1% de Syrah.
- UvasPresente en 1% de Syrah.
- TomatePresente en 1% de Syrah.
- CanelaPresente en 1% de Syrah.
- QuesoPresente en 1% de Syrah.
- Fruta oscuraPresente en 1% de Syrah.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Syrah.
- MalezaPresente en 1% de Syrah.
- PlantaPresente en 1% de Syrah.
- Grosella negraPresente en 1% de Syrah.
- ArboladoPresente en 1% de Syrah.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Syrah.
- EspeciasPresente en 1% de Syrah.
- CítricosPresente en 1% de Syrah.
- AlquitránPresente en 1% de Syrah.
- Bayas rojasPresente en 1% de Syrah.
- Frutas negrasPresente en 1% de Syrah.
- FloralPresente en 1% de Syrah.