Vinos de la variedad de uva Tannat de Patagonia
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Tannat como monovarietal o como mezcla de Patagonia.
Más información sobre la variedad de uva Tannat.
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Más información sobre la región de Patagonia.
La Patagonia es la región vinícola más meridional de Sudamérica. Aunque es uno de los lugares menos evidentes del mundo para la viticultura de calidad, esta región desértica -con su clima fresco y seco- ha demostrado ser muy adecuada para la producción de elegantes vinos tintos de Pinot Noir y Malbec. Esta región geográfica abarca una vasta zona, aproximadamente dos veces el tamaño de California, en el sur de Argentina y Chile. La Patagonia se asocia más con los dinosaurios y los desiertos que con el buen vino, pero tiene una zona vitivinícola que se extiende 300 kilómetros a lo largo de los ríos Neuquén y Negro, desde Anelo en el oeste hasta Choele Choel en el este.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Tannat?
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Tannat.
Noticias de la variedad Tannat.
Vino Pazo As Barreiras
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
El Quijote y el vino
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Vino y novela picaresca
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...