Bodega Achados E PerdidosCódega do Larinho
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Códega do Larinho de la Bodega Achados E Perdidos
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Códega do Larinho de Bodega Achados E Perdidos de la región de Duriense es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Códega do Larinho de Bodega Achados E Perdidos de la región de Duriense suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Maridaje con Códega do Larinho.
Maridajes que funcionan perfectamente con Códega do Larinho
Maridajes originales con Códega do Larinho
El Códega do Larinho de Bodega Achados E Perdidos coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de espaguetis con tinta de calamar (italia), verrine de melocotón y atún o el pescado con leche de coco de mi cuñada brasileña.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Achados E Perdidos
Descubra la variedad de uva: Saint-Pierre doré
Saint-Pierre doré blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Auvergne). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. El blanco Saint-Pierre doré se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Borgoña, Beaujolais, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Códega do Larinho de Bodega Achados E Perdidos son 2017, 2015, 2014
Información sobre el Bodega Achados E Perdidos
La Bodega Achados E Perdidos es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Douro para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Douro
La región vinícola de Douro. se encuentra en la región de Duriense de Portugal. Actualmente contamos con 1110 de fincas y châteaux en la de Douro, que producen 4307 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Douro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Duriense
Duriense es una región vinícola portuguesa que abarca la misma zona que la DOC Duero y la región del vino de Oporto. A diferencia de la DOC Duero, la VR Duriense es una denominación de nivel inferior de Vinho Regional (VR), que corresponde a los vinos de mesa con indicación geográfica según la normativa vinícola de la UE, similar a un vin de pays francés. Así, son los vinos más sencillos o menos típicos de la región del Duero los que se venden con la etiqueta VR Duriense. Antes de la creación de una RV Duriense separada, los viñedos del Duero formaban parte de la antigua RV Trás-os-Montes, que ahora se llama RV Transmontano y ya no incluye los viñedos del Duero.
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Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.
