Bodega AcuntiusBornheimer Trappenberg Grauburgunder Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Bornheimer Trappenberg Grauburgunder Trocken de la Bodega Acuntius
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Bornheimer Trappenberg Grauburgunder Trocken de Bodega Acuntius de la región de Pfalz es un poderoso .
Maridaje con Bornheimer Trappenberg Grauburgunder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bornheimer Trappenberg Grauburgunder Trocken
Maridajes originales con Bornheimer Trappenberg Grauburgunder Trocken
El Bornheimer Trappenberg Grauburgunder Trocken de Bodega Acuntius coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de quiche de champiñones, bacon y gruyere, pies de oveja con miel de montaña o pollo en salsa de nata con champiñones.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Acuntius
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Información sobre el Bodega Acuntius
La Bodega Acuntius es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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