Bodega Ahr WinzerSpätburgunder Blanc de Noir Trocken
Este vino suele ir bien con plato vegetariano
Maridaje con Spätburgunder Blanc de Noir Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Spätburgunder Blanc de Noir Trocken
Maridajes originales con Spätburgunder Blanc de Noir Trocken
El Spätburgunder Blanc de Noir Trocken de Bodega Ahr Winzer coincide con generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano como recetas de quiche de crema y atún.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ahr Winzer
Descubra la variedad de uva: Gros Cabernet
Una variedad muy antigua cultivada en la región de Burdeos, de donde es originaria. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el hierro y el txakoli negro, aunque esto aún está por confirmar, sobre todo porque este último tiene el mismo sinónimo (h)ondarrabi beltza, que también se atribuye al cabernet franc. Según los análisis genéticos realizados en Montpellier (Hérault), la gros Cabernet es la madre de la carmenère. Casi desconocido en otras regiones vinícolas francesas, el gros Cabernet ya no se replanta y, por tanto, corre el riesgo de desaparecer. A veces se encuentra en cepas aisladas en vides muy antiguas, en Alemania, en el sur de Australia, y ahora se encuentra en conservatorios de vino en el suroeste de Francia, ... .
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Spätburgunder Blanc de Noir Trocken de Bodega Ahr Winzer son 2014, 2013
Información sobre el Bodega Ahr Winzer
La Bodega Ahr Winzer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de Ahr para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ahr
El Ahr es una de las regiones vinícolas menos conocidas y más septentrionales de Alemania, conocida por sus tintos de Pinot Noir. Se encuentra inmediatamente al norte del Mosela y sigue al río Ahr en su tramo final hasta su confluencia con el Rin. Uno podría esperar que una región vinícola tan al norte (50°N) se especializara en vinos blancos, como hacen casi todas las demás regiones vinícolas de clima frío. Al fin y al cabo, las regiones vecinas de Mosela y Mittelrhein tienen una clara preferencia por los vinos blancos (alrededor del 85%).
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