Bodega Alain GrignonMontcharme Blanc de Blancs Sélection Classique
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Colombard y el Gros Manseng.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Montcharme Blanc de Blancs Sélection Classique de Bodega Alain Grignon de la región de Suroeste suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos.
Maridaje con Montcharme Blanc de Blancs Sélection Classique.
Maridajes que funcionan perfectamente con Montcharme Blanc de Blancs Sélection Classique
Maridajes originales con Montcharme Blanc de Blancs Sélection Classique
El Montcharme Blanc de Blancs Sélection Classique de Bodega Alain Grignon coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de sublime salmón (salmón relleno), escabeche mágico (para gambas, vieiras, pescado...) o quiche con jamón y queso comté.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Alain Grignon
Descubra la variedad de uva: Colombard
La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Montcharme Blanc de Blancs Sélection Classique de Bodega Alain Grignon son 2015, 2016, 2014
Información sobre el Bodega Alain Grignon
La Bodega Alain Grignon es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 44 de vinos a la venta en la de Suroeste para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Suroeste
El Suroeste es una amplia zona territorial de Francia que comprende las regiones administrativas de Aquitania, Lemosín y Midi-Pyrénées. Sin embargo, en lo que respecta a la zona vitivinícola francesa, la región del suroeste es algo menos clara, ya que excluye a Burdeos, una región vitivinícola tan productiva que es de facto una zona por derecho propio. Los vinos del suroeste tienen una larga y agitada historia. Los ríos locales desempeñan un papel fundamental, ya que eran las principales rutas comerciales para llevar los vinos de regiones tradicionales como Cahors, Bergerac, Buzet y Gaillac a sus mercados.
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