Bodega Alde GottWeissburgunder Kabinett Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Weissburgunder Kabinett Trocken de la Bodega Alde Gott
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Weissburgunder Kabinett Trocken de Bodega Alde Gott de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Weissburgunder Kabinett Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Weissburgunder Kabinett Trocken
Maridajes originales con Weissburgunder Kabinett Trocken
El Weissburgunder Kabinett Trocken de Bodega Alde Gott coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de endivias con salmón ahumado gratinado, risotto de marisco o hamburguesa a la barbacoa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Alde Gott
Descubra la variedad de uva: Bourboulenc
El Bourboulenc se cultiva principalmente en el sur de Francia. Es una variedad de uva blanca que madura bastante tarde. Sólo puede cosecharse en torno al 25 de septiembre y durante una media de un mes. A Bourboulenc le gustan especialmente los lugares bajos, pero al mismo tiempo cálidos y secos. El aroma de esta variedad de uva no es muy pronunciado, pero tiene un cierto aroma a frutas exóticas y a flores como la retama. El resultado es un vino de baja graduación con aromas sutiles y fugaces. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée y clairette blanche son nombres que pueden utilizarse para describir el bourboulenc. Esta variedad es muy sensible a las enfermedades comunes a todas las plantas de vid, como la carencia de magnesio, el mildiu y el oídio. La Bourboulenc puede utilizarse como uva de mesa. La mayoría de los franceses guardan los racimos hasta Navidad para presentarlos en la mesa festiva como postres.
Información sobre el Bodega Alde Gott
La Bodega Alde Gott es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 80 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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