Bodega Alexander FonteinChip Off The Old Block Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
El Chip Off The Old Block Sauvignon Blanc de la Bodega Alexander Fontein. se encuentra en el primer 80 de de Darling de vinos.
Estructura gustativa del Chip Off The Old Block Sauvignon Blanc de la Bodega Alexander Fontein
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Chip Off The Old Block Sauvignon Blanc de Bodega Alexander Fontein de la región de Western Cape es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Chip Off The Old Block Sauvignon Blanc de Bodega Alexander Fontein de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
Maridaje con Chip Off The Old Block Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chip Off The Old Block Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Chip Off The Old Block Sauvignon Blanc
El Chip Off The Old Block Sauvignon Blanc de Bodega Alexander Fontein coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de fondue de pescado, quiche de queso de tarta mágica o pasta gratinada con salchichas de estrasburgo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Alexander Fontein
Descubra la variedad de uva: Vermentino
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Chip Off The Old Block Sauvignon Blanc de Bodega Alexander Fontein son 2014, 2013
Información sobre el Bodega Alexander Fontein
La Bodega Alexander Fontein es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Darling para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Darling
La región vinícola de Darling. se encuentra en la región de Coastal Region de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Groote Post y Domaine Groote Post. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Western Cape
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
Noticias relacionadas con este vino
CIPMA I de Marisol Rubio
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
El Quijote y el vino
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
La palabra del vino: Licor de barril
Licor compuesto por azúcar disuelto en vino que se utiliza para la dosificación de los vinos espumosos elaborados por el método tradicional. También se conoce como: licor de expedición o licor de dosificación.
