
Bodega Alma del MarAiren - Sauvignon Blanc
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Airen - Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Airen - Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Airen - Sauvignon Blanc
El Airen - Sauvignon Blanc de Bodega Alma del Mar coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de ensalada de pasta con surimi, camarones en salsa roja o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Alma del Mar
Descubra la variedad de uva: Airen
Una variedad muy antigua que sigue estando muy presente en España, también se encuentra en Portugal, pero es prácticamente desconocida en Francia. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación lista A.
Información sobre el Bodega Alma del Mar
La Bodega Alma del Mar es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Vinos de Pago para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vinos de Pago
Los Vinos de Pago, a menudo abreviados como VP, son una categoría relativamente nueva de clasificación de vinos en España. Se introdujo en 2003 para cubrir bodegas individuales cuyos vinos quedaban fuera del sistema de DO existente (geográfica o estilísticamente), pero que, sin embargo, eran de alta calidad. En 2017, hubo más de una docena de VP, todos ellos notables excepciones en regiones que no suelen asociarse con vinos de alta calidad. Más de la mitad están en Castilla-La Mancha, y el resto en Navarra y Utiel-Requena.
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