Bodega ZimmermannKapuzinerberg Riesling
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o marisco.
Estructura gustativa del Kapuzinerberg Riesling de la Bodega Zimmermann
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Kapuzinerberg Riesling de Bodega Zimmermann de la región de Weinland es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Kapuzinerberg Riesling.
Maridajes que funcionan perfectamente con Kapuzinerberg Riesling
Maridajes originales con Kapuzinerberg Riesling
El Kapuzinerberg Riesling de Bodega Zimmermann coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de brócoli gratinado, camarones con crema y fettuccine o tagine de pollo con aceitunas y patatas.
Descubra la variedad de uva: Riesling
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Información sobre el Bodega Zimmermann
La Bodega Zimmermann es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Kremstal para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Kremstal
La región vinícola de Kremstal. se encuentra en la región de Niederösterreich de Weinland de Austria. Actualmente contamos con 108 de fincas y châteaux en la de Kremstal, que producen 798 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Kremstal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Weinland
El Weinviertel DAC -cuyo nombre se traduce como "distrito vinícola"- es una denominación de origen en la Baja Austria (Niederösterreich). Es, con mucho, la mayor región vinícola Districtus Austriae Controllatus de Austria. También fue la primera región vinícola austriaca en recibir este título, en 2002, al que se añadió la denominación DAC Reserva en 2009. Esta denominación se aplica únicamente a los vinos blancos elaborados con la uva Grüner Veltliner.
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La palabra del vino: Montaje
Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.