Bodega Alto VineyardsReserve Chardonel
Vino blanco
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Bodega Alto Vineyards
Descubra la variedad de uva: Fel
Blancos secos simples y frescos de uva gris, de color rosado pálido con piel cobriza, boca suave con acidez moderada y aromas poco demostrativos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico discreto. Conservado en algunas colecciones ampelográficas, el Fel es una variedad antigua de valor patrimonial cuya difusión comercial ha desaparecido casi por completo. Variedad gris rara y poco documentada.
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Información sobre el Bodega Alto Vineyards
La Bodega Alto Vineyards es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Illinois para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Illinois
Estado vinícola del Medio Oeste americano, clima continental húmedo que impone variedades híbridas robustas. Chambourcin firma en tinto: frutal y accesible con cereza negra, frambuesa, ciruela, hierbas frescas y toque pimentado, taninos suaves y acidez viva — el emblema local. Norton denso y coloreado (mora, café), Frontenac frutal, Foch especiado. Blancos Chardonel amplio, Vidal Blanc dulce mielado, Vignoles aromático, Traminette opulento, Seyval Blanc vivo.
La palabra del vino: Sombrero
Parte sólida (orujo), compuesta por pepitas y pieles (a veces el raspón), que se forma en la parte superior de la cuba durante la fermentación. El pigeage consiste en romper este tapón para volver a poner estos elementos en suspensión y favorecer los intercambios entre el zumo y los hollejos.
