Bodega AltomontePalizzi Rosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Palizzi Rosso de la Bodega Altomonte
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Palizzi Rosso de Bodega Altomonte de la región de Calabre es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Palizzi Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Palizzi Rosso
Maridajes originales con Palizzi Rosso
El Palizzi Rosso de Bodega Altomonte coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de harira de mamie (sopa marroquí), canelones de carne o paleta de cordero marinada.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Altomonte
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Palizzi Rosso de Bodega Altomonte son 2013, 2016
Información sobre el Bodega Altomonte
La Bodega Altomonte es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Palizzi para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Palizzi
La región vinícola de Palizzi. se encuentra en la región de Calabre de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Altomonte y Domaine Azienda Nesci. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
La región vinícola de Calabre
Calabria es una región vinícola del sur de Italia, en realidad una gran península que sobresale entre los mares Jónico y Tirreno. Está separada de Sicilia por el estrecho de Mesina. Su frontera norte con Basilicata está marcada por las cumbres de los Apeninos meridionales. Calabria y sus vinos han sufrido muchas influencias a lo largo de los siglos.
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