¿Busca un buen vino de Calabre entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Calabre. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Calabre con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Calabre van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de goulash polaco, pasta con ensalada al pesto o delicia de cordero con tomate y canela.
En nariz el vino rojo de la región de Calabre. suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta negra o tabaco y a veces también aromas de maduro, fruta desecada o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la región de Calabre. es un poderoso potente.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Calabre? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Calabre.
Calabria es una región vinícola del sur de Italia, en realidad una gran península que sobresale entre los mares Jónico y Tirreno. Está separada de Sicilia por el estrecho de Mesina. Su frontera norte con Basilicata está marcada por las cumbres de los Apeninos meridionales. Calabria y sus vinos han sufrido muchas influencias a lo largo de los siglos.
Fueron los antiguos griegos los primeros en cultivar vides de vino aquí. Durante muchos siglos, los vinos calabreses fueron famosos no sólo en Italia, sino también en otros países europeos. Sin embargo, su gloria comenzó a desvanecerse con la competencia de regiones francesas como Burdeos. Estos estaban más cerca, tanto geográfica como culturalmente, de mercados clave como Londres y Ámsterdam.
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Los vinos blanco de la región de Calabre van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de mejillones con vino blanco y tomate, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o tostada con crema de salmón ahumado.
En nariz el vino blanco de la región de Calabre. suele revelar tipos de aromas de pomelo, mantequilla o especias y a veces también aromas de albaricoques secos, pera o vainilla. En la boca el vino blanco de la región de Calabre. es un poderoso potente.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Los vinos efervescente de la región de Calabre van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de potjevleesch, gratinado de raviolis con salmón o linguine toscano.
En nariz el vino efervescente de la región de Calabre. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Un vino rosado único, elaborado a partir de la mezcla de vino blanco con una pequeña cantidad de champán tinto. Sin embargo, es posible vinificar el mosto directamente en rosado.
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Los vinos rosado de la región de Calabre van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pot-au-feu de ternera, delicia de cordero con tomate y canela o saka-saka.
En nariz el vino rosado de la región de Calabre. suele revelar tipos de aromas de cereza, fresas o bayas rojas y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales o especias.
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Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
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Los vinos suave de la región de Calabre van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, marisco o plato vegetariano como recetas de tarta de manzana, risotto de marisco o quiche de atún, pimiento y tomate.
En nariz el vino suave de la región de Calabre. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
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Olor mineral que recuerda al sílex y al pedernal calentado durante el afilado.
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Los vinos desconocido de la región de Calabre van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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