Bodega Terre NobiliIpazia
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
El Ipazia de la Bodega Terre Nobili. se encuentra en el primer 20 de de Calabre de vinos.
Estructura gustativa del Ipazia de la Bodega Terre Nobili
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ipazia de Bodega Terre Nobili de la región de Calabre es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ipazia de Bodega Terre Nobili de la región de Calabre suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Ipazia.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ipazia
Maridajes originales con Ipazia
El Ipazia de Bodega Terre Nobili coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de costilla a la parrilla con sal gruesa, pasta à la forestière (rebozuelos) o calabacines rellenos de merguez, ternera y especias.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Terre Nobili
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ipazia de Bodega Terre Nobili son 2013, 2016, 2018, 2014 y 2019.
Información sobre el Bodega Terre Nobili
La Bodega Terre Nobili es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Calabre para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Calabre
Calabria es una región vinícola del sur de Italia, en realidad una gran península que sobresale entre los mares Jónico y Tirreno. Está separada de Sicilia por el estrecho de Mesina. Su frontera norte con Basilicata está marcada por las cumbres de los Apeninos meridionales. Calabria y sus vinos han sufrido muchas influencias a lo largo de los siglos.
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