El Bodega Ceratti de Greco di Bianco de Calabria
La Bodega Ceratti es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Greco di Bianco para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos suave de Bodega Ceratti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Bodega Ceratti. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o fruta desecada.
La región vinícola de Greco di Bianco. se encuentra en la región de Calabre de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Ceratti y Domaine Azienda Agricola Luca. producen principalmente vinos suave, blanco y rojo.
En nariz de Greco di Bianco suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o cítricos. En la boca de Greco di Bianco es un poderoso potente. Actualmente contamos con 11 de fincas y châteaux en la de Greco di Bianco, que producen 12 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Greco di Bianco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o carne de vacuno.
Los vinos blanco de Bodega Ceratti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de paella de marisco, quiche de espinacas y queso de cabra o atún para untar.
En la boca el vino blanco de la Bodega Ceratti. es un poderoso potente.
Un cruce interespecífico entre Merzling y Rondo obtenido en 1975 por Norbert Becker del Instituto de Investigación de Friburgo en Alemania. Tiene la particularidad de tener un solo gen de resistencia al mildiu y al oídio. Sin embargo, el I.N.R.A. Bordeaux Sciences Agro ha constatado desde entonces una pérdida de eficacia sobre el mildiu debido a una desviación. Se puede encontrar en Dinamarca, Países Bajos, Alemania, Bélgica, Italia, Inglaterra, etc., pero no se utiliza mucho en la actualidad y es prácticamente desconocido en Francia. No debe confundirse con otra variedad del mismo nombre, que procede de un plantón de Pinot Blanc, también obtenido en Alemania por Johann Philipp Bronner.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Greco di Bianco? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ceratti.
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El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
Los vinos blancos se obtienen mediante la fermentación del zumo después del prensado. A veces se realiza una maceración preferente para extraer las sustancias aromáticas de los hollejos. Los vinos blancos se elaboran normalmente a partir de uvas blancas, pero también pueden hacerse con uvas tintas (blanc de noirs). En este caso, las uvas se prensan nada más llegar a la casa de cubas sin maceración para evitar que la materia colorante contenida en los hollejos "manche" el vino.