Bodega PiteiraXisto Preto Branco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, pescado magro o marisco.
El Xisto Preto Branco de la Bodega Piteira. se encuentra en el primer 20 de de Douro de vinos.
Estructura gustativa del Xisto Preto Branco de la Bodega Piteira
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Xisto Preto Branco de Bodega Piteira de la región de Duriense es un poderoso .
Maridaje con Xisto Preto Branco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Xisto Preto Branco
Maridajes originales con Xisto Preto Branco
El Xisto Preto Branco de Bodega Piteira coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de lasaña de berenjenas, tajín de ternera con verduras o langosta a la parrilla en una salsa cremosa de estragón.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Piteira
Descubra la variedad de uva: Négret castrais
El négret castrais se llama mauzac noir. Es en la región de Toulouse donde encontramos esta variedad, que está condenada a desaparecer. Sus orígenes se encuentran en la región de Gaillac, donde alcanza la madurez en el segundo periodo. A la planta le gustan los suelos arcillosos y calcáreos. Se reconoce por sus brotes tardíos. Sus racimos tienen pedúnculos cortos que soportan cargas compactas y truncadas en forma de cono. Suelen ser aladas y están cargadas de bayas de tamaño medio. La pulpa está cubierta por una gruesa piel de color más o menos rojizo según la exposición al sol del racimo. Los gusanos, la excoliosis y el oídio son los principales enemigos de esta variedad. Cuando se vinifica, el négret castrais desprende un carácter bastante bueno de su cepa mauzac. El vino desprende notas de vainilla, manzana, pera y jazmín. El zumo es poco vistoso y ligero en boca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Xisto Preto Branco de Bodega Piteira son 2015
Información sobre el Bodega Piteira
La Bodega Piteira es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Douro para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Douro
La región vinícola de Douro. se encuentra en la región de Duriense de Portugal. Actualmente contamos con 1110 de fincas y châteaux en la de Douro, que producen 4307 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Douro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Duriense
Duriense es una región vinícola portuguesa que abarca la misma zona que la DOC Duero y la región del vino de Oporto. A diferencia de la DOC Duero, la VR Duriense es una denominación de nivel inferior de Vinho Regional (VR), que corresponde a los vinos de mesa con indicación geográfica según la normativa vinícola de la UE, similar a un vin de pays francés. Así, son los vinos más sencillos o menos típicos de la región del Duero los que se venden con la etiqueta VR Duriense. Antes de la creación de una RV Duriense separada, los viñedos del Duero formaban parte de la antigua RV Trás-os-Montes, que ahora se llama RV Transmontano y ya no incluye los viñedos del Duero.
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