El Bodega Ambrosio de Panciu
La Bodega Ambrosio es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Panciu para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Ambrosio en Panciu de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Ambrosio. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Ambrosio con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Ambrosio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de goulash de cerveza, tagine de cordero con ciruelas y almendras o curry de cordero al estilo indio.
La región vinícola de Panciu. de Rumanía. Bodegas y viñedos como Domaine Domeniile Panciu y Domaine Domeniile Panciu. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Panciu son Cabernet-Sauvignon, Feteasca neagra y Muscat Ottonel, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Panciu suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de arbolado, planta o cítricos. Actualmente contamos con 4 de fincas y châteaux en la de Panciu, que producen 26 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Panciu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
Los vinos blanco de Bodega Ambrosio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Los vinos suave de Bodega Ambrosio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Panciu? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ambrosio.
El Muscat Ottonel tiene el carácter de una variedad de uva con un linaje lejano. Se obtuvo por primera vez en 1839 y se sigue plantando en casi 2.000 hectáreas de viñedos de todo el mundo. Tiene un buen vigor y promete rendimientos satisfactorios de unos 6 kilos por cepa. Los racimos, más bien sueltos, son bastante grandes y dan bayas con un fuerte carácter. Un sabor agradablemente almizclado y mucho jugo caracterizan la pulpa, protegida por una piel media. La piel negra y azulada contribuye a la excepcional belleza de los viñedos en la época de la cosecha. El tamaño de las bayas elipsoidales es otro argumento a favor del Muscat Ottonel, que también se conoce como Muscat Ottone o Muscadet Ottonel, y promete vinos aromáticos y dulces bien equilibrados. La resina, el tostado, la miel y las flores silvestres se expresan en los vinos elaborados con esta variedad. Si el follaje, que se vuelve amarillo en otoño, es uno de sus encantos, recuerde proteger los frutos de la podredumbre gris y del coulure.
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El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.