Bodega Andres & MuglerChardonnay - Auxerrois Brut
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Auxerrois y el Chardonnay.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Maridaje con Chardonnay - Auxerrois Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chardonnay - Auxerrois Brut
Maridajes originales con Chardonnay - Auxerrois Brut
El Chardonnay - Auxerrois Brut de Bodega Andres & Mugler coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de calcetines de conejo en gibelotte, pastel de atún o quiche de queso de cabra y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Andres & Mugler
Descubra la variedad de uva: Auxerrois
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Chardonnay - Auxerrois Brut de Bodega Andres & Mugler son 2016
Información sobre el Bodega Andres & Mugler
La Bodega Andres & Mugler es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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