Bodega AngullongFossil Hill Barbera
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o queso suave.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Fossil Hill Barbera de Bodega Angullong de la región de Nouvelle-Galles du Sud suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Fossil Hill Barbera.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fossil Hill Barbera
Maridajes originales con Fossil Hill Barbera
El Fossil Hill Barbera de Bodega Angullong coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de sopa de col verde, tagine de ternera marroquí por hanane o spaetzle.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Angullong
Descubra la variedad de uva: Etraire de la Dui
Etraire de la Dui es una variedad de uva negra, originaria del departamento de Isère. Es tan parecido al persa que a mucha gente le cuesta distinguirlos. Este parecido le ha valido el apodo de gros persan. Esta variedad está ahora en peligro de extinción. Las hojas del Dui son anchas y tienen dientes convexos. Sus racimos y bayas son generalmente grandes. Es una variedad vigorosa, bastante productiva y que prefiere las podas cortas. Le gustan los suelos profundos, arcillosos y calcáreos. Con una brotación media, alcanza la madurez en la segunda mitad del año. Teme las heladas invernales y es susceptible de romperse, especialmente cuando está completamente madura. Por otro lado, se defiende bien contra el oídio y la podredumbre gris. Esta variedad produce vinos concentrados, coloridos y tánicos. Algunos de ellos son astringentes cuando la variedad de uva no ha madurado lo suficiente.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Fossil Hill Barbera de Bodega Angullong son 2017, 2014, 2013, 2018 y 2016.
Información sobre el Bodega Angullong
La Bodega Angullong es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 35 de vinos a la venta en la de Orange para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Orange
La región vinícola de Orange. se encuentra en la región de Central Ranges de Nouvelle-Galles du Sud de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine De Salis y Domaine From Sunday. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
La región vinícola de Nouvelle-Galles du Sud
La denominación de origen del vino de Nueva Gales del Sur está formada por 16 regiones diferentes y abarca aproximadamente 810. 000 kilómetros cuadrados. Este es el tamaño del estado de Nueva Gales del Sur, uno de los seis que componen la Commonwealth federal de Australia. Aunque es uno de los estados australianos más pequeños geográficamente, es el más poblado desde los primeros asentamientos europeos en el siglo XVIII.
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La palabra del vino: Cuvée (champán)
Jugo cosechado durante el primer prensado. El término "cuvée" también se utiliza para describir la mezcla final de vinos de una calidad determinada. Tête de cuvée: el primer jugo que sale durante el primer prensado.
