Bodega Apulia ExcellentiaSospiro d` Amore
Vino
Este vino suele ir bien con
El Sospiro d` Amore de la Bodega Apulia Excellentia. se encuentra en el primer 0 de de Murgia de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Apulia Excellentia
Descubra la variedad de uva: Rubilande
La Rubilande rosada es una variedad de uva cuyos primeros orígenes se sitúan en . Esta variedad de uva es un cruce entre las mismas especies (hibridación interespecífica). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. El rosado Rubilande se cultiva en los siguientes viñedos: Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón.
Información sobre el Bodega Apulia Excellentia
La Bodega Apulia Excellentia es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Murgia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Murgia
La región vinícola de Murgia. se encuentra en la región de Pouilles de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Pietraventosa y Domaine Botromagno. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
La región vinícola de Pouilles
Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.
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Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
