Bodega Arnaud AucoeurVieilles Vignes Juliénas
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Vieilles Vignes Juliénas de la Bodega Arnaud Aucoeur
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vieilles Vignes Juliénas de Bodega Arnaud Aucoeur de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Vieilles Vignes Juliénas.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vieilles Vignes Juliénas
Maridajes originales con Vieilles Vignes Juliénas
El Vieilles Vignes Juliénas de Bodega Arnaud Aucoeur coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con pollo, pimientos y champiñones, mollejas en salsa o paupiettes con salsa de tomate.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Arnaud Aucoeur
Descubra la variedad de uva: Béclan noir
Variedad autóctona de Franche Comté, antiguamente cultivada en Beaujolais. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Información sobre el Bodega Arnaud Aucoeur
La Bodega Arnaud Aucoeur es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 70 de vinos a la venta en la de Juliénas para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Juliénas
Juliénas es una denominación de origen que abarca los vinos producidos en los viñedos de la región del norte de Beaujolais, en el este de Francia. Los vinos tintos de Juliénas, elaborados con uvas Gamay, suelen tener caracteres especiados, florales y de frutos rojos. Suelen ser más pesados que los de la vecina denominación de Saint-Amour y algunos otros homólogos del sur. A pesar de ello, los vinos de Juliénas tienden a tener una vida útil más corta, y es mejor consumirlos a más tardar dos o tres años después de la cosecha.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
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