Bodega Arnaud BaillotSavigny-Lés-Beaune Premier Cru 'Les Vergelesses'
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Savigny-Lés-Beaune Premier Cru 'Les Vergelesses' de la Bodega Arnaud Baillot
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Savigny-Lés-Beaune Premier Cru 'Les Vergelesses' de Bodega Arnaud Baillot de la región de Borgoña es un poderoso potente.
Maridaje con Savigny-Lés-Beaune Premier Cru 'Les Vergelesses'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Savigny-Lés-Beaune Premier Cru 'Les Vergelesses'
Maridajes originales con Savigny-Lés-Beaune Premier Cru 'Les Vergelesses'
El Savigny-Lés-Beaune Premier Cru 'Les Vergelesses' de Bodega Arnaud Baillot coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pasta con mascarpone y salsa de tomate, filete de atún rojo a la provenzal o olla de pescado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Arnaud Baillot
Descubra la variedad de uva: Ciliegiolo
Se cree que es de origen español. Hoy en día está muy presente en la Toscana y en muchas otras regiones italianas, donde suele mezclarse con el sangiovese para producir el famoso Chianti. Según recientes análisis genéticos, es el padre del mencionado sangiovese, siendo su madre una variedad casi desconocida llamada calabrese di Montenuovo. - Sinonimia: ciliegino, ciregiuolo o cireguoli, aleatico di spagna (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí) - Descripción: racimos medianos a grandes, cilíndrico-cónicos, alados, compactos, tallos medianos y fuertes con muy poca lignificación; bayas medianas y redondas, piel de grosor medio con un bonito color negro azulado, a veces con reflejos violáceos, pulpa jugosa. - Potencial de producción: brotes tempranos en el año, sólo unos días después de Chasselas. Especialmente adecuado para pendientes no demasiado pobres. Vigoroso, productivo y regular, debe sin embargo ser podado en relación al hecho de que sus ojos de base son poco fértiles. Sensible al viento, al moho, al oídio, a la podredumbre ácida y a la podredumbre gris. Resistente a la sequía. Madura a finales del segundo periodo. - Tipo de vino/sabor: da un vino lleno y flexible, con taninos suaves, rico en alcohol, de color rubí más o menos oscuro y, en algunos casos, con tintes violáceos. Aromas de canela, cereza, arándanos, notas especiadas, ciruela, uvas frescas, regaliz, tabaco, vainilla, ... .
Información sobre el Bodega Arnaud Baillot
La Bodega Arnaud Baillot es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 62 de vinos a la venta en la de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Vergelesses' para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Vergelesses'
La región vinícola de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Vergelesses'. se encuentra en la región de Savigny-lès-Beaune Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Simon Bize & Fils y Domaine Dublère. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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