Bodega Attilio CavalloCinque Terre Principe di Vettora
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
El Cinque Terre Principe di Vettora de la Bodega Attilio Cavallo. se encuentra en el primer 30 de de Cinque Terre de vinos.
Estructura gustativa del Cinque Terre Principe di Vettora de la Bodega Attilio Cavallo
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cinque Terre Principe di Vettora de Bodega Attilio Cavallo de la región de Ligurie es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Cinque Terre Principe di Vettora.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cinque Terre Principe di Vettora
Maridajes originales con Cinque Terre Principe di Vettora
El Cinque Terre Principe di Vettora de Bodega Attilio Cavallo coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de macarrones y cabello de ángel gratinados, mejillones a la española o pastel de setas, comté y salchichas morteau.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Attilio Cavallo
Descubra la variedad de uva: Cornalin du Valais
Variedad de uva muy antigua cultivada en el Valais suizo, resultante de un cruce natural entre petit rouge(*) y mayolet. Es el padre de la humagne roja, también llamada cornalin d'Aoste, el abuelo de la durize o petit rouge du Valais o rouge de Fully y un pariente del goron. - Sinonimia: tinto antiguo del Valais, tinto suizo, landroter (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí). - Descripción: racimos medianos, cilíndricos, alados, compactos, pedúnculos medianos fuertes y poco lignificados; bayas medianas, esféricas o elípticas cortas, piel de un bonito color negro azulado y muy pruinosa. El follaje se vuelve completamente rojo en otoño. - Potencial de producción: brotación temprana en el año. Una variedad caprichosa y difícil. Le gustan especialmente los suelos calcáreos de laderas bien expuestas que se calientan con bastante rapidez, magros y bien drenados. Semi-erecto, vigoroso con producción irregular. Resistente a las heladas invernales. Susceptible a las principales enfermedades, especialmente al oídio y a la podredumbre gris. También es susceptible de sufrir carencia de magnesio y sequedad del tallo. Madurez: 3ª temporada temprana
Información sobre el Bodega Attilio Cavallo
La Bodega Attilio Cavallo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Cinque Terre para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cinque Terre
La región vinícola de Cinque Terre. se encuentra en la región de Ligurie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Cantina Cinque Terre y Domaine La Polenza. producen principalmente vinos blanco, suave y rojo.
La región vinícola de Ligurie
Liguria es una delgada región costera en forma de media luna en el noroeste de Italia, que se extiende 250 km a lo largo del mar Mediterráneo desde la frontera con el sur de Francia en el oeste hasta la ciudad portuaria de La Spezia en el este. La Toscana se encuentra más allá de esta última, mientras que la ciudad central de la región, Génova, está a unos 70 km al sureste de Asti y Barolo (y aún menos del Piamonte, parte del cual limita con el norte de Liguria). Conocida como la Riviera italiana, esta delgada y hermosa franja de tierra escarpada, de clima mediterráneo y suelos pobres y pedregosos, está dominada por colinas de fuerte pendiente que caen casi directamente al mar. Estas elevaciones tan pronunciadas hacen que el cultivo de la vid sea un reto, lo que da lugar a viñedos dispersos (a algunos de los cuales sólo se puede llegar en barco) con una producción limitada.
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