La Cave d'Augustin FlorentLarge Malartic Bordeaux
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Large Malartic Bordeaux de la La Cave d'Augustin Florent
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Large Malartic Bordeaux de La Cave d'Augustin Florent de la región de Burdeos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Large Malartic Bordeaux.
Maridajes que funcionan perfectamente con Large Malartic Bordeaux
Maridajes originales con Large Malartic Bordeaux
El Large Malartic Bordeaux de La Cave d'Augustin Florent coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de carne asada en costra (cebolla y mostaza), solomillo de cerdo encebollado o pechuga de pato en costra.
Detalles e información técnica sobre la La Cave d'Augustin Florent
Descubra la variedad de uva: Etraire de la Dui
Etraire de la Dui es una variedad de uva negra, originaria del departamento de Isère. Es tan parecido al persa que a mucha gente le cuesta distinguirlos. Este parecido le ha valido el apodo de gros persan. Esta variedad está ahora en peligro de extinción. Las hojas del Dui son anchas y tienen dientes convexos. Sus racimos y bayas son generalmente grandes. Es una variedad vigorosa, bastante productiva y que prefiere las podas cortas. Le gustan los suelos profundos, arcillosos y calcáreos. Con una brotación media, alcanza la madurez en la segunda mitad del año. Teme las heladas invernales y es susceptible de romperse, especialmente cuando está completamente madura. Por otro lado, se defiende bien contra el oídio y la podredumbre gris. Esta variedad produce vinos concentrados, coloridos y tánicos. Algunos de ellos son astringentes cuando la variedad de uva no ha madurado lo suficiente.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Large Malartic Bordeaux de La Cave d'Augustin Florent son 2017, 2016
Información sobre el La Cave d'Augustin Florent
La La Cave d'Augustin Florent es una de dominios a seguir en Bordeaux.. Ofrece 140 de vinos a la venta en la de Burdeos para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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