Bodega Aulius d'en GuiterCôtes Du Roussillon
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Maridaje con Côtes Du Roussillon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Côtes Du Roussillon
Maridajes originales con Côtes Du Roussillon
El Côtes Du Roussillon de Bodega Aulius d'en Guiter coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de ternera con salsa balsámica, pierna de cordero en costra de hierbas con verduras en conserva o risotto de gambas al curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Aulius d'en Guiter
Descubra la variedad de uva: Mondeuse blanche
La Alta Saboya cuenta con una de las variedades de uva más antiguas plantadas en sus viñedos, la mondeuse blanche. Se encuentra en toda la Saboya y el Ain, aunque su cultivo no está muy desarrollado. Apenas 5 hectáreas de viñedos están plantadas con esta variedad. Se conoce con otros nombres, como savouette, dongine, couilleri o aigre blanc. La Mondeuse blanche se reconoce por el aspecto velloso de sus brotes jóvenes con hojas muy bronceadas, que recuerdan a las telas de araña. El limbo de la hoja tiende a perder su aspecto bronceado a medida que envejece, mientras que los 5 lóbulos están claramente definidos. La Mondeuse blanche produce racimos que dan un vino con buena acidez y una larga vida útil, que puede conservarse hasta treinta años. Tienen un aspecto compacto, cilíndrico y alado. Las bayas, jugosas, dulces y crujientes, maduran en la segunda parte de la temporada. La piel, de color amarillo dorado o verde, es bastante resistente y cubre un fruto ovoide o esférico de tamaño medio.
Información sobre el Bodega Aulius d'en Guiter
La Bodega Aulius d'en Guiter es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Région inconnue para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Région inconnue
No es una región productora de vino conocida. .
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