Bodega BacchiniBonarda Amabile Frizzante
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Bonarda Amabile Frizzante.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bonarda Amabile Frizzante
Maridajes originales con Bonarda Amabile Frizzante
El Bonarda Amabile Frizzante de Bodega Bacchini coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de filete de ternera en costra, espaguetis con atún (auténtica receta italiana) o piccata con queso.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bacchini
Descubra la variedad de uva: Dorona
Variedad de uva autóctona italiana que se cultivó durante mucho tiempo, sobre todo en la región de Venecia, de la que casi desapareció. Parece que sólo se conoce en esta región y, por tanto, es completamente desconocida en todos los demás países productores de vino. Según los análisis de la A.D.N. publicados recientemente, es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la Garganega y la malvasía toscana o malvasía del chianti, lo que explica que durante mucho tiempo se haya confundido con su madre la Garganega, aunque el parecido es real.
Información sobre el Bodega Bacchini
La Bodega Bacchini es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Émilie-Romagne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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