Bodega BaettigSelección de Parcelas Los Primos Pinot Noir
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Selección de Parcelas Los Primos Pinot Noir de la Bodega Baettig. se encuentra en el primer 5 de de Malleco Valley de vinos.
Estructura gustativa del Selección de Parcelas Los Primos Pinot Noir de la Bodega Baettig
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Selección de Parcelas Los Primos Pinot Noir de Bodega Baettig de la región de South es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Selección de Parcelas Los Primos Pinot Noir de Bodega Baettig de la región de South suele revelar tipos de aromas de maleza.
Maridaje con Selección de Parcelas Los Primos Pinot Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Selección de Parcelas Los Primos Pinot Noir
Maridajes originales con Selección de Parcelas Los Primos Pinot Noir
El Selección de Parcelas Los Primos Pinot Noir de Bodega Baettig coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de ternera con salsa balsámica, schnitzel à la normande o conejo con salsa de nata al estilo de ana.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Baettig
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Selección de Parcelas Los Primos Pinot Noir de Bodega Baettig son 2018, 2017
Información sobre el Bodega Baettig
La Bodega Baettig es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Malleco Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Malleco Valley
La región vinícola de Malleco Valley. se encuentra en la región de South de Chile. Bodegas y viñedos como Domaine Viña Aquitania y Domaine Volcanes. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
La región vinícola de South
El Valle del Malleco es una región vinícola del sur de Chile, situada a unos 540 kilómetros al sur de la capital, Santiago, en la provincia de Malleco. La región supone un reto especial para los viticultores por su clima marginal, su elevada pluviosidad y su corta temporada de cultivo, pero los vinos frescos y crujientes que se producen aquí a partir de Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Noir están empezando a atraer la atención internacional. La industria vitivinícola en el Valle del Malleco es aún incipiente y hay menos de 40 hectáreas de viñedos. La mayoría de los viñedos se encuentran en los alrededores de la ciudad de Traiguén, justo al sur del Valle del Bío Bío; una gran parte de ellos pertenecen a la bodega Viña Aquitania, en el Valle del Maipo.
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Cantidad de uva cosechada por hectárea. En la AOC, el rendimiento medio se limita a propuesta del sindicato de la denominación, validado por el Inao. El uso de material vegetal de alto rendimiento (especialmente clones) y un mejor control de las enfermedades de la vid han aumentado los rendimientos. Esto no deja de tener consecuencias en la calidad de los vinos (dilución) y en el estado del mercado (demasiado vino). No hay que simplificar demasiado: los bajos rendimientos no son sinónimo de calidad, y es a menudo en los años con cosechas generosas cuando encontramos las mejores añadas (1982 y 1986 en Burdeos, 1996 en Champagne, 1990 y 2005 en Borgoña...).
