Bodega Bajola di Alice IaconoBajola Bianco
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Vermentino y el Viognier.
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Bajola Bianco de la Bodega Bajola di Alice Iacono
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Bajola Bianco de Bodega Bajola di Alice Iacono de la región de Campanie es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Bajola Bianco de Bodega Bajola di Alice Iacono de la región de Campanie suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales.
Maridaje con Bajola Bianco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bajola Bianco
Maridajes originales con Bajola Bianco
El Bajola Bianco de Bodega Bajola di Alice Iacono coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de sepia pequeña a la plancha, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o feliz año nuevo, mordiscos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bajola di Alice Iacono
Descubra la variedad de uva: Vermentino
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Bajola Bianco de Bodega Bajola di Alice Iacono son 2014, 2018, 2015, 2017 y 2016.
Información sobre el Bodega Bajola di Alice Iacono
La Bodega Bajola di Alice Iacono es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Campanie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Campanie
Campania es una región que forma la "tibia" de la bota de Italia, y cuya mayor ciudad es Nápoles. Su nombre proviene de Campania felix, frase latina que significa aproximadamente "tierra feliz". La región tiene fuertes vínculos históricos con el vino y la vid, que se remontan al siglo XII antes de Cristo, y es una de las regiones vinícolas más antiguas de Italia. La considerable influencia de los antiguos imperios, como el griego, el romano y el bizantino, hace que algunas de las variedades de esta región estén vinculadas a leyendas históricas.
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