Bodega Baron Pilar & CompagnieHermitage de la Blanc Sec
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Maridaje con Hermitage de la Blanc Sec.
Maridajes que funcionan perfectamente con Hermitage de la Blanc Sec
Maridajes originales con Hermitage de la Blanc Sec
El Hermitage de la Blanc Sec de Bodega Baron Pilar & Compagnie coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de zanahorias de carne, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o calamares fritos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Baron Pilar & Compagnie
Descubra la variedad de uva: Saint Pierre doré
Perteneciente a los vinos Estaing, Saint Pierre Doré también se llama Roussellou. Con una brotación media, esta variedad se presenta en forma de racimos llenos, alados, alargados y muy grandes, con bayas pulposas, esféricas y de tamaño medio. Cuando está maduro, el fruto es de color blanco dorado, con hojas bronceadas, que pueden ser trilobuladas o enteras. El color rojo también se encuentra en los entrenudos de su rama herbácea. Para obtener los mejores resultados, una poda bastante larga le vendrá bien al Saint Pierre Doré, que no teme demasiado al oídio ni al mildiu, pero sí a la podredumbre gris. Las características del roussellou hacen que pueda desempeñar un papel importante en la producción de vinos espumosos. En efecto, la cepa da un sabor muy ácido, poco dulce y con aromas de bajo grado. La vid está en peligro de extinción. Se ha constatado que la extensión del viñedo registrada en 1958 es de 123 Ha, que se redujo a 1 Ha en 1994 en el territorio francés.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Hermitage de la Blanc Sec de Bodega Baron Pilar & Compagnie son 2005
Información sobre el Bodega Baron Pilar & Compagnie
La Bodega Baron Pilar & Compagnie es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 79 de vinos a la venta en la de Burdeos para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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